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有機(jī)食品:離百姓餐桌有點(diǎn)遠(yuǎn)
2011-10-26
10月7日，萊蕪市一家大型超市的無公害蔬菜攤位前擠滿了顧客，而一旁普通蔬菜的攤位卻略顯冷清。
“現(xiàn)在不是這種農(nóng)藥就是那種添加劑，還是這無公害的東西讓人放心些。前幾天我從電視上知道有機(jī)食品更健康，可沒看見咱萊蕪有生產(chǎn)的，也沒見超市有賣的。”在一旁忙著挑菜的周女士說。
其實(shí)，萊蕪市生產(chǎn)的有機(jī)食品并不少，盛泰櫻桃種植有限公司的“贏泰”牌櫻桃、山東萬興食品有限公司的生姜等多個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)證為有機(jī)食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，萊蕪市共有5家企業(yè)的13個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)證為有機(jī)食品。
但艾克賽普公司記者走訪萊蕪市的幾個(gè)大型超市卻發(fā)現(xiàn)都沒有有機(jī)食品專柜。萊蕪生產(chǎn)的有機(jī)食品都是零零散散地分散在不同品種專柜上，與普通食品并排擺放，如果不仔細(xì)看根本發(fā)現(xiàn)不了。
生產(chǎn)規(guī)模有限，超市扣點(diǎn)太高
對(duì)于普通市民來說，超市是平時(shí)購(gòu)物的主要場(chǎng)所，在超市中設(shè)立有機(jī)食品的專柜收益應(yīng)該會(huì)更好。而萊蕪市的有機(jī)食品的生產(chǎn)商并沒有這樣做。
“我們沒在超市設(shè)立有機(jī)食品專賣區(qū)是因?yàn)槌械目埸c(diǎn)太高。”盛泰櫻桃園的負(fù)責(zé)人告訴艾克賽普公司記者，“一旦進(jìn)入超市就要扣點(diǎn)20%。”盛泰櫻桃園的工作人員告訴艾克賽普公司記者，有機(jī)食品生產(chǎn)成本相對(duì)較高，售價(jià)自然比較高，進(jìn)入超市后再進(jìn)行扣點(diǎn)，所得的收益就更寥寥無幾了。
概念模糊，價(jià)格昂貴，有機(jī)食品進(jìn)入百姓家還需時(shí)間
“當(dāng)市場(chǎng)上的櫻桃賣到8塊錢一斤時(shí)，盛泰的有機(jī)櫻桃則賣到了40元一斤，一般百姓很難接受這個(gè)價(jià)格。”市民李先生說。顯然，有機(jī)食品價(jià)格太高把相當(dāng)一部分消費(fèi)者擋在了門外。
但除了價(jià)格因素外，艾克賽普公司記者在采訪中發(fā)現(xiàn)許多市民對(duì)有機(jī)食品的相關(guān)知識(shí)了解還不夠。“除了知道比一般的產(chǎn)品價(jià)格高以外，不知道它們之間有啥區(qū)別。”不了解有機(jī)食品的不光是大部分普通消費(fèi)者，就連部分超市工作人員對(duì)此也知之甚少。
萊蕪市農(nóng)業(yè)局的工作人員告訴艾克賽普公司記者，比起綠色食品來，有機(jī)食品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格、要求更高。綠色食品允許種植(養(yǎng)殖)過程中限量使用安全的農(nóng)藥、化肥等合成物質(zhì)，而有機(jī)食品不僅在種植(養(yǎng)殖)過程，甚至在貯藏、加工、運(yùn)輸和銷售各個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)施全程質(zhì)量控制，不能使用任何化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、飼料添加劑等。
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