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今麥郎酸價(jià)超標(biāo)令人心酸 良心超標(biāo)才是企業(yè)取勝之道
2012-07-18
今麥郎酸價(jià)超標(biāo)對(duì)身體危害甚大，不應(yīng)該忽視。這次今麥郎酸價(jià)超標(biāo)事件，不僅是方便面酸價(jià)超標(biāo)，也令不少人心酸，頻頻發(fā)生，市民身體堪憂。不管是什么原因，今麥郎酸價(jià)超標(biāo)將會(huì)導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展陷入困境，要想促進(jìn)企業(yè)發(fā)展，良心超標(biāo)才是取勝之道。
股城網(wǎng)綜合報(bào)道：河南工商部門對(duì)方便面食品進(jìn)行例行抽查，查出今麥郎食品有限公司生產(chǎn)的多款、多批次方便面被檢測(cè)出酸價(jià)超標(biāo)。今麥郎被查處的多款不合格方便面均為市面熱銷產(chǎn)品，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等。而“今野拉面”多批次均被檢測(cè)為酸價(jià)超標(biāo)。方便面屬油炸類食品，酸價(jià)超標(biāo)的原因很多，但最常見(jiàn)原因?yàn)樯a(chǎn)廠家為節(jié)約成本購(gòu)買不合格原料，用于油炸的原料用油自身酸價(jià)不合格，或者長(zhǎng)期不更換和循環(huán)使用煎炸用油所致。目前，今麥郎食品有限公司尚未對(duì)今麥郎酸價(jià)超標(biāo)事件作出聲明，今麥郎酸價(jià)超標(biāo)產(chǎn)品還沒(méi)下架，希望消費(fèi)者能多加注意。
食品市場(chǎng)出現(xiàn)混亂，導(dǎo)致食品市場(chǎng)止步不前。要解決今麥郎酸價(jià)超標(biāo)等食品安全問(wèn)題，保障食品市場(chǎng)正常健康發(fā)展，政府是責(zé)無(wú)旁貸的。所以，食品安全問(wèn)題由亂到治，政府需要擔(dān)起責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督。從保障經(jīng)濟(jì)秩序和民眾健康的角度出發(fā)，政府對(duì)于不同的食品安全問(wèn)題和誘因應(yīng)該采取不同的治理辦法。監(jiān)管重心主要在于細(xì)化生產(chǎn)工藝流程和衛(wèi)生環(huán)境要求，通過(guò)市場(chǎng)手段鼓勵(lì)兼并重組和產(chǎn)生升級(jí)，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)源頭的監(jiān)督，在注重保持中小生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者利益的基礎(chǔ)上實(shí)施適當(dāng)?shù)男袠I(yè)準(zhǔn)入等。監(jiān)管思路是“明晰規(guī)則，嚴(yán)明法治”。即盡量明確食物中允許投放的添加劑含量，對(duì)于暫時(shí)無(wú)法判斷化學(xué)特性及對(duì)人體危害程度的非食用物質(zhì)，設(shè)定最大允許的殘留標(biāo)準(zhǔn);對(duì)于政府監(jiān)管而言，最重要也是目前最應(yīng)該改善的地方就是加強(qiáng)食品安全立法和執(zhí)法。
今麥郎酸價(jià)超標(biāo)的出現(xiàn)，反映了一些企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的不良行為，這些企業(yè)唯利是圖，為了追求高利潤(rùn)，不惜鋌而走險(xiǎn)，肆意生產(chǎn)不合格產(chǎn)品，這是個(gè)人素質(zhì)低下表現(xiàn)，也是社會(huì)責(zé)任感不強(qiáng)的表現(xiàn)。其實(shí)，一時(shí)的利益誘惑并不代表永遠(yuǎn)，要想企業(yè)永續(xù)發(fā)展，利潤(rùn)常有，生產(chǎn)商更應(yīng)該以良心生產(chǎn)，把良心作為產(chǎn)品的添加劑，生產(chǎn)制造消費(fèi)者放心食用的食品，這樣才是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的常勝之道。
今麥郎食品有限公司尚未對(duì)今麥郎酸價(jià)超標(biāo)事件作出聲明，無(wú)可避免的是，中國(guó)食品安全問(wèn)題已經(jīng)到了懸崖邊，亟需解決。要解決食品安全問(wèn)題，需要社會(huì)各界的努力，需要國(guó)家政府的有效執(zhí)法，更需要生產(chǎn)商自覺(jué)自律。今麥郎酸價(jià)超標(biāo)事件應(yīng)該成為食品生產(chǎn)商的教訓(xùn)，要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，良心經(jīng)商，把社會(huì)效益放在首位，不能為了個(gè)人利益，肆意生產(chǎn)不合格產(chǎn)品。要杜絕不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)，需要生產(chǎn)商有完美無(wú)缺的良心，把防腐劑添加到心靈里，保持不受腐爛。只有這樣，才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。
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